Frutta secca
D.O.P. Sicilia
Pistacchio di Bronte
Tostatura lenta, cuore verde intenso
I gusti · Collezione 2026
Ogni cucchiaio è
materia prima viva.
Ricette d'autore, ingredienti tracciati fino all'origine, tecnica artigianale in laboratorio. Nessun aroma, nessun colorante, nessun compromesso.
scroll
Il nostro metodo
Meno ingredienti.
Molto più gusto.
Ogni gusto nasce in laboratorio da un'idea di equilibrio: latte fresco piemontese, tuorli freschi, frutta secca tostata in casa, frutta di stagione lavorata a mano.
Rifiutiamo semilavorati, paste industriali e coloranti. Preferiamo un ingrediente in meno, quando non ci convince: perché il gusto vero non ha bisogno di scorciatoie.
Reel · Signature in movimento
La firma,
al rallentatore.
Un istante dal laboratorio: mantecatura, spatola, la texture che nasce. I cinque gusti che ci definiscono, ripresi uno a uno.
N°01
Pistacchio Bronte
N°02
Nocciola IGP
N°03
Cioccolato 72%
N°04
Crema d'uovo
N°05
Arachidi Moou
La carta
Tutti i gusti.
Selezione permanente e stagionale. La disponibilità in vetrina varia ogni giorno in base alla produzione fresca del laboratorio.
Frutta secca
Piemonte I.G.P.
Nocciola Trilobata
Tostatura in casa, mai olii aggiunti
Classici
Ricetta di casa
Crema d'uovo
Tuorli freschi · vaniglia bourbon
Signature
Firma Moou
Caramello & Cioccolato
Salsa mou · scaglie fondenti
Signature
Firma Moou
Arachidi Caramellate
Croccante salato · caramello ambrato
Classici
Italia
Noci & Miele
Miele di acacia · noci in guscio
Sorbetto
Sorbetto · 100% frutta
Fragola di stagione
Solo frutta, mai aromi né coloranti
Frutta secca
D.O.P. Sicilia
Pistacchio · granella
Pistacchi interi, croccantezza integrale
Cioccolato
Cacao Perù
Cioccolato Monorigine
Perù · 72% · fave selezionate
Classici
Miscela d'autore
Caffè d'autore
Estrazione lenta, note tostate
Frutta secca
Tostiamo tutto in casa.
Noci, nocciole, pistacchi, mandorle: nessuna pasta industriale.
Sorbetti
Solo frutta,
niente aromi.
Frutta di stagione lavorata a mano. Il colore è quello del frutto.
Coppette & coni · Ritratti d'autore
Ogni gusto,
un ritratto.
Fotografia still-life su vetro nero. Riflessi, materia, luce laterale: il gelato Moou come lo vedi in vetrina, senza filtri.
N°01
Pistacchio di Bronte
Granella e pistacchi interi
N°02
Cioccolato fondente
Cacao monorigine 72% · scaglie di fondente
N°03
Fior di latte & stracciatella
Cioccolato fuso a filo, a mano
N°04
Caramello & arachidi
Caramello ambrato · arachidi tostate
N°05
Sorbetto della casa
Coppetta brandizzata, servizio boutique
Vaschette da asporto
Il gelato Moou,
a casa tua.
Vaschette in materiale compostabile, sigillate a mano. Ordinabili in boutique nei formati 500g, 750g e 1kg — nella miscela di gusti che preferisci.
Compostabile
Nocciola · nocciole intere
Compostabile
Fior di latte & stracciatella
Compostabile
Caramello & arachidi
Compostabile
Sorbetto di fragola